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这树上长的什么菌 能吃吗?专家:不能直接食用

香栓孔菌

形状看上去像扇子,又像白色贝壳,菌盖上的纹路又如灵芝一般,这到底是什么稀罕物?家住玉带河附近的市民常先生,最近在家附近的一棵树干上发现了一种菌类,他想知道这些菌有无食用价值。

市民发现

雨后树上长“灵芝”?

“长了近一个月了,树干最上方的一片已经颜色焦黄逐渐枯萎,树干下方的还是乳白、淡黄色的。”常先生以前见过树上或树下长各种菌,但这种菌还是头一次见。

“在树干上方,一场大雨后,突然长出了多个白色的菌类物质,呈扇形,色泽乳白略带淡黄。菌盖上的纹路与灵芝纹路相似,有环状棱纹和辐射状皱纹。用手摸上去,菌正面有细绒毛,边缘很薄,中间厚,最大的有两枚一元硬币拼起来那么大,背面有很多细小的孔。”常先生观察了好些天,这些菌刚长出来时,摸上去就不柔软,生长时间越长,质地就越硬,也不易摘下,“这种菌会不会是灵芝的一种?有没有食用价值?”

记者探访

摸着木质手感闻着清香

昨天,记者在这棵树上看到,3米高的树干上,从上到下长了几十只“小贝壳”。树干上端生长时间较长的已成焦黄色,用手摸上去像是摸着木头的手感,正面有细密的绒毛,背面有一个个细小孔洞,背面摸起来手感粗糙。平日里常见的菌菇类,是可以轻易摘下来的,但是这树上的菌想摘下来不容易。记者摘下一只如1元硬币大小的“小贝壳”,凑近闻竟有一股清香味。

“这棵树背阴,其他树上没见长这样的菌。”常先生猜测,这棵树的树干腐烂严重,可能适宜菌类生长,而且这些菌类只长在背光面。

专家解答 

香栓孔菌不能直接食用

它究竟是什么菌?记者联系上中国真菌研究界大咖、有中国“蘑菇大王”之称的中国食用菌协会专家委员会副主任委员韩省华。看了记者提供的照片后,韩省华表示,这种菌并不是灵芝,它是栓孔菌,具体叫香栓孔菌。它是子实体一年生,覆瓦状叠生,木栓质。菌盖近圆形,外伸可达7cm,宽度可达10cm,表面奶油色至灰黄色。春节或秋季生于阔叶树倒木或腐木上。该菌具有药用价值,但因属于木栓质,并不能直接食用。记者马燕洁文/图


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